悉尼厨房翻新：台面怎么选、公寓怎么批、合同与保险怎么要
发布于 2026 年 9 月 13 日 · 文中价格为澳洲市场参考价
图：Unsplash，Brad Chapman 摄（已裁剪）
悉尼厨房翻新，有两件事和两年前完全不同了：一是人造石台面不能再装，二是拆旧的人造石台面在新州必须先向 SafeWork NSW 报备。这篇只讲新州：台面怎么选、拆旧怎么办、公寓怎么批、合同和保险怎么要。
先说三条最要紧的
- 🔴 人造石（石英石）台面自 2024 年 7 月 1 日起全澳禁止使用、供应与制造。 报价单上还写着人造石台面的，说明对方的信息是旧的。
- 🔴 你家现有的人造石台面不用拆，但要换掉它，新州规定施工方开工前必须向 SafeWork NSW 报备，而且加工过程必须受控（湿法、抽尘等）。这一条是保护师傅，也是保护你家人的肺。
- 住公寓的好消息：厨房比浴室好办。 新州把「厨房翻新（橱柜）」明确归为小型翻新，普通决议（赞成过半）即可；而且管委会三个月内不书面拒绝就视为自动获批。浴室因为涉及防水属重大翻新，要特别决议 —— 差一档。
一、台面：人造石禁了，新州能用什么
新州官方公告列出的不在禁令范围内的材料包括：
- 瓷质产品（porcelain）与烧结石（sintered stone，不含树脂的）；
- 混凝土与水泥制品；
- 陶瓷墙地砖、屋面瓦；
- 砖、铺路砖及类似砌块；
- 填缝剂、砂浆、抹面；石膏板；
- **结晶二氧化硅含量低于 1%（按重量）**的人造石。
实际可选：层压板、实木、不锈钢、天然石（大理石／花岗岩）、瓷质大板与烧结石。后两者是目前替代人造石最主流的一条路。
提醒：天然石与瓷质板材切割时同样产生结晶二氧化硅粉尘，只是不在这条禁令里 —— 湿切、抽尘、防护该做还得做。
二、拆旧人造石台面：新州必须报备
2024 年 7 月 1 日之前安装的人造石属于**「遗留产品」**。对它的移除、维修、小改动与处置，法规留了例外许可，但条件是：
- 🔴 施工企业开工前必须通知 SafeWork NSW；
- 🔴 加工过程必须受控 —— 按控制层级采取措施，风险不能消除时降到最低；
- 可呼吸性结晶二氧化硅的工作场所暴露标准为 0.05 mg/m³（8 小时平均）；
- 依赖呼吸防护具控制暴露的工人须纳入健康监测。
给业主的一句话：问「你们拆这块台面报备了吗、怎么控尘」。答不上来的，换人。
三、住公寓的：厨房属小型翻新
新州把公寓翻新分三档：
| 档次 | 举例 | 要什么 |
|---|---|---|
| 装饰性工程 | 挂钩、窗帘、刷内墙、铺地毯 | 不用批 |
| 小型翻新 | 厨房翻新（橱柜）、内墙改动、嵌灯、硬质地板、布线与插座、空调 | 普通决议（赞成过半） |
| 重大翻新 | 拆承重墙、浴室翻新、假天花 | 特别决议（反对票不超过 25%） |
分界线是三样：结构、外观、防水。 常规厨房翻新三样都不碰，所以落在小型翻新。
两条对你有利的规定：
- 管委会若未在收到申请后三个月内书面拒绝并说明理由，申请视为自动获批；
- 获批的小型翻新，法团须存档 10 年。
🔴 但是：你要是想拆墙做开放式厨房，那就同时触到「结构」，立刻升格为重大翻新，要业主大会特别决议。很多人是在这里翻车的。
四、要不要向市政厅报审
通常不用。 新州的**豁免开发明确包含厨房**的改动、更换与翻新 —— 不需要规划或建筑审批。
硬条件（踩线即不豁免）：
- 不得改变房间格局，不得通过拆除或新建墙体、隔断增加房间；
- 不得影响结构的承重能力；
- 不适用于文物建筑或拟列文物建筑；
- 不适用于餐饮场所；
- 须满足法规对豁免开发的通用条款。
豁免开发没有申请流程，是否符合条件由业主自己负责判断。 不确定就先问市政厅。
图：Unsplash，Brett Jordan 摄（已裁剪）
五、执照、合同与保险：新州三条线
| 门槛 | 触发什么 |
|---|---|
| 水、电、燃气（无金额门槛） | 任何水管、排水、燃气工作不论金额都要持证，无照最高罚个人 $22,000、公司 $110,000；电线工作须持证电工做或在其监督下做，未提交电气合规证书每次最高罚 $1,000，未按技术标准施工最高 $550,000 |
| 超过 $5,000 | 承接方须持住宅建筑执照；必须签书面合同，且合同须写明持照人在执照上登记的名字 |
| 超过 $20,000 | 🔴 必须投保家庭保修险，且在开工前、收任何款项（含定金）之前就要买好 —— 不买就收钱是违法的 |
合同内容：$5,000–$20,000 的小型工程合同须含双方姓名与施工质量条款；超过 $20,000 的大型工程合同还须含保险信息、分期付款、保修条款与 5 天冷静期。签字后师傅须在 5 个工作日内给你合同副本。
定金上限 10% —— 定制橱柜行业常见的「先付五成开模」，在新州是超标的。
六、多少钱
以下为澳洲市场公开行情区间（资料页面标注 2025／2026 年），不是小蜜蜂的报价：
| 档次 | 区间 |
|---|---|
| 表面翻新（换门板、换台面） | $8,000 – $20,000 |
| 中档新厨房 | $20,000 – $45,000 |
| 高端定制 | $45,000 – $90,000+ |
| 豪华 | $90,000 – $150,000+ |
澳洲住宅产业协会（HIA）《2025 年厨卫报告》给出的中位数是 $35,000。
按面积：平板包橱柜 + 层压台面约 $1,500–$2,000/m²；中档 $2,500–$3,500/m²；定制木工加石材台面可超 $4,000/m²。
悉尼的两个加价因素（行业常识，非官方数字）：公寓的电梯、出入与施工时段限制会拉长工期；老公寓拆开后常遇到旧管线或石棉需另行处理。「拆开后发现问题怎么算钱」要写进合同。
七、要多久
换门板 3–7 天；换整套厨房 2–4 周（定制橱柜生产周期通常就要 2–4 周，要提前启动）；改格局 4–8 周。公寓再加上等业主大会的时间。
八、悉尼最常见的几个坑
- 报价里还写人造石台面 —— 信息是旧的；
- 拆旧人造石不报备不控尘 —— 新州明确要求开工前通知 SafeWork NSW；
- 拆墙做开放式厨房却当小型翻新报批 —— 一碰结构就升格为重大翻新；
- 以为厨房翻新要报市政厅 —— 原地翻新属豁免开发；反过来，拆墙扩间的却以为也豁免，这个方向更危险；
- 没书面合同 —— 超过 $5,000 是法定必须；
- 先付定金再谈保险 —— 超过 $20,000 的工程，收款前必须已投保；
- 定金给到五成 —— 新州上限 10%；
- 电器型号没定就下单柜体；
- 照图纸提前切台面 —— 必须柜体装好后实测。
九、找师傅时，把这几句问出来
- 「台面用什么材料？」—— 答人造石的，问他知不知道 2024 年 7 月的禁令；
- 「我家旧台面是人造石，你们报备 SafeWork NSW 了吗？怎么控尘？」
- 「执照号码多少、执照上登记的名字是什么？」—— 合同名字要和执照一致；
- 「这个工程超过 $20,000 吗？保单什么时候给我？」
- 「定金比例多少？」—— 上限 10%；
- 「橱柜生产周期多久？什么时候实测台面？」
- 「我住公寓，这个改动要不要拆墙？」
同一间房子要一起做的，另有一篇讲浴室：《悉尼浴室翻新：公寓怎么批、合同与保险怎么要》
法规内容按新州及联邦政府官网原文整理，2026 年 9 月 13 日查阅。法规会变，动工前请以官网为准。价格为澳洲市场公开行情参考区间，不是小蜜蜂的报价。
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